Kjempegode kakemenn

Vi har laget kakemenn, og disse er kjempegode!! De blir myke og litt tykke, ikke harde tynne;-) En må bare ta de ut av ovnen mens de fortsatt er hvite...

Oppskrift:
75g margarin, smeltet
350g sukker
2 dl vann
3ts hornsalt
ca 500 g hvetemel
mel til utbaking

Bland margarin, sukker og vann i en bolle. Sikt på hvetemel med hornsalt og rør deigen jevn. Dekk bollen med plast og la den stå natten over. Arbeid litt mel inn i deigen før den kjevles ut til ca en halv cm tykkelse.

Stikk ut figurer og legg på plate med bakepapir. Stek kakene ved 175 grader på rille nr 2 i ca 9 minutt. Kakene skal være helt hvite når de er ferdige.