tirsdag 27. september 2011

Helgetur til Hovden

Fant litt sjokolade i bildørå t pappa mens han va ute 
Gullungane. Lure på ka så e årets farge på vinterdresser t barn... hehe.





I helgen reiste vi opp til Hovden, sammen med min venninne Astrid og hennes familie. Egentlig litt for langt å kjøre bare for en helg, men deilig å lufte seg litt allikevel. Vi hadde fint vær både på vei opp og ned, så det var skikkelig høststemning over fjellet, med naturen i all slags høstfarger. Ungene har kost seg ute i frisk luft, og vi var noen timer i badeland på lørdag, så det var helt topp. Eneste minuset som alltid når vi er på tur, er at Lukas våkner på nettene og holder det gående. Egentlig tror jeg det er tilfeldig at det skjer når vi er på tur, for det starter alltid en natt og to før vi drar. Så jeg var egentlig utrolig trøtt, men syns allikevel det var godt med en tur:-)

fredag 16. september 2011

En deilig fredags ettermiddag!


Endelig fikk vi en smak av SOL!! Etter en hektisk uke, med travle dager og lite søvn på natta, var en fredag med sol, akkurat det vi trengte.

I dag droppet jeg middagslaging, kjøpte pizzahorn og brus som jeg og ungene koste oss med i sola. Dyrebar tid den tiden vi har med sol, så den skal ikke brukes til å lage middag inne;-). Siden vi egentlig har forberedt oss til høsten, har vi ryddet terrassen. Men vi tok ut lekekasse og lekebil/traktor, og lekte masse ute. Nathalie snurret føysa, så hun har hatt karusell i dag, og Lukas freste bånn gass med traktoren. Og jeg tok en stolen med meg ut, og myste i sola;-) Godt å få ladet opp litt med sol! Kjenner jeg savner en sydentur i år...

Lukas er i det  pratsomme hjørnet for tiden, så når jeg tok bilder og sa "smil", hermer han med "mil!" hver gang det knipses hehe :-D

tirsdag 13. september 2011

Forfriskende kosemat

I dag ble det fruktsalat til kvelds. Appelsin, banan, druer, eple, kiwi = fruktsalat:-) Kjempegodt i seg selv, og ekstra godt med vaniljesaus på. Syns det er best med youghurt over, men vi hadde bare kokos youghurt igjen og den er ikke min favoritt for å si det sånn. Så da ble det vaniljesaus. Må jo kose seg litt i høstværet;-)

lørdag 10. september 2011

Femårsdag!!

Tenk at da var dagen endelig kommet! Snuppa har jo telt ned i 2 mnd nå, og bursdagen er jo egentlig om fire dager, men det var superkjekt å feire barnebursdag i dag. Så fornøyd med alle gavene, og maten og alt. Da er det vel verdt alt strevet som har vært i forkant, nå ungen er så fornøyd:-)

Vi spiste fish and chips, sjokoladekake, skumkake og gele. Mødrene fikk også og smake, og de fikk pastasalat med hvitløksbrød. Må passe på mammene også ;-)
 


Oppskriften på sjokoladekaken (siden Marianne ville ha den;-))
Del 1:
9 dl hvetemel
9 dl sukker
1 ts salt
2 ts natron
1-2 ts vaniljesukker


Del 2:
400g smelta smør
4,5 dl lunka vann
2-4 ss kakao
1 beger rømme
4 lett sammenpiska egg

Del 1 blandes. Del 2 blandes (ikke eggene). Ha del 1 oppi del 2, eggene oppi tilslutt. Blandes. Ha i langpanne, steikes på 180 grader i ca 30 minutt, midt i ovnen.

Glasur:
200 g smeltet smør
10 ss melk
4 ss kakao
3 ts vaniljesukker
1 pk melis ( jeg pleier ikke bruke en hel pakke...)

En skikkelig kaloribombe, men en kjempegod og saftig en;-) Enjoy!!

(Tingeling bildet er forresten spiselig, og er kjøpt på nettbutikken helti100 )

tirsdag 6. september 2011

Bursdagsforberedelser

Ja da har vi snart en femåring i hus, årene går fort!! På lørdag skal vi ha barneselskap, og forberedelsene er i gang. Dagene er så travle og det er alltid så mye å gjøre, så det som kan gjøres i god tid, må gjøres. Sjokoladekaken er bakt og står i frysen, den pynter vi på fredag. Og derfor har jeg sortert (!) nonstopene etter farger. Tenkte det kunne spare meg litt tid fredagskvelden, hehe. Ble melkesjokolade nonstop for de hadde mest jentete farger:-P

Oppskrift på skumkake har vi fått tak i også. Spent på den, siden det er år og dag siden jeg har laget det.

Og så skulle jeg jo ønske at snuppa mi var superglad i pølser som alle andre barn....( for det hadde vært enklest for mor..) men hun vil ha fisk i bursdagen sin. Det ville hun i fjor også, og da fikk jeg dårlig samvittighet når hun ikke fikk det, så i år må vi kanskje prøve. Så derfor tenkte jeg at kanskje frityrsteikt fisk og pommes frittes hadde vært noe for de fleste unger. Jeg har aldri prøvd å lage det, men husker at jeg likte det godt som barn når mamma lagde det. Så tenkte kanskje jeg skulle prøve litt frityr i dag, for å se om det er noe som jeg får til.

Godteposene laget jeg til i går, så er de også klar. Sitter å ser på ballongpakkene, men det er jo littegranne tidlig å blåse opp ballongene 4 dager før hehe;-)