Cupcakes?

Lyst på? Jeg har laget de vanlig spiselige cupcakesene mange ganger, men disse er en ny variant:-P Smaker ikke så godt kanskje men har allerede vist seg populære i lek både hos Nathalie og Lukas. Nam nam sier Lukas når han ser de.

Heklet i restegarn

 

 

Jeg bestemte meg for å prøve å få gang på noe håndarbeid igjen, lysten er jo ikke tilstede i det hele tatt!! Disse var enkle å lage og det gikk fort, men kjenner ikke at det rykker i strikkemusklene enda:-( Og jeg som hadde plan om å strikke en dress til Lukas til vinteren....

Matauk!!

Vanskelig å tenke på andre ting etter helgens hendelser, men i går måtte vi bort litt, finne på noe annet for ungenes skyld. Lukas ble hos mormor og Nathalie fikk ha mamma og pappa for seg selv. Vi dro på fisketur/blåbærtur! Først fikk vi nebbsild og en liten makrell, de fikk svømme videre. Så fikk vi en sei og en stor torsk, så i dag har vi hatt en god middag. Vi var i Førresfjorden, og gikk i land på Breivik, der svigers har hytte. Det var ingen hjemme på hytta, men vi fikk plukket to liter blåbær.

I dag kjørte jeg ut en tur og kjøpte en kasse med jordbær som jeg lagde syltetøy av. Så nå har vi masse hjemmelaget jordbærsyltetøy i frysen, og litt blåbærsyltetøy. Skal bli deilig på mørke og tunge høstkvelder;-)
Og som sagt til middag i dag; selvfisket fisk. Salta torsk og sei med potet, gulrot og smelta smør. Godt for både liten og stor:-)

Matauk er forresten et ord jeg hørte første gang i forbindelse med eksamen i heimkunnskap på høgskolen. Vi fikk tema matauk som betyr å høste mat fra naturen;-)

Tragedien

Det er så uvirkelig og ufattelig at noen kan gjøre noe så grusomt. Mine tanker går til pårørende, etterlatte og de overlevende som opplevde et sant helvete. Vi tenner lys og viser vår dypeste medfølelse.

Nytt kamera i hus

Ja nå har jeg gått til inkjøp av et nytt kompaktkamera. Det vi hadde var 6 år gammelt, og det er helt greit men det går jo ikke an å ta bilder av barn med et så treigt kamera. Motivet er jo borte før bildet er tatt:-P  Så jeg har egentlig bare brukt speilreflekskamera de siste årene. Jeg er superglad i speilrefleksen min, men av og til hadde det vært så mye greiere å ha et lite kamera i veska...derfor vokste det fram et ønske om kompaktkamera. Men når man har brukt speilrefleks noen år, og bare det, så har man visse kriterier til nytt kompaktkamera, selv om det aldri vil bli det samme som speilrefleks. Jeg er ikke vanskelig men jeg må ha et kamera som tar bilder KJAPT og bildene må være bra. Så det kamera jeg endte opp med er dette:

Casio EXILIM EX-ZR100

Foreløpig er jeg veldig fornøyd med mitt nye casio kamera (jeg som er canon-frelst;-D), og forhåpentligvis blir det tatt litt mer bilder nå når kamera er lettere å dra med seg;-)  Her ligger en anmeldelse på kamera

Besøk i Haugaland zoo

I dag ble det sol her også, og vi bestemte oss for å ta turen til Haugaland zoo som ligger på Torvestad. Jeg og ungene, søkenbarn og hennes datter og min farmor. Jeg har vært her før og syns det er deilig å være her. Utrolig fint laget til og det er rolig og fredlig. Pluss at ungene syns det er helt topp. Håper de får sesongkort etterhvert, for her kunne vi gått oftere:-)

Middagstips!

Visst man har rester av ris er det supert å lage stekt ris til middag. Superenkelt og godt. Først rører man sammen tre egg og steiker de på panna eller i woken som en pannekake. Denne skal skjæres i strimler etterpå. Jeg syns det er mye enklere å bare lage eggerøre så det gjør jeg;-D Så steikes bacon skjært opp i små biter (eller kylling, skinke eller hva annet man måtte ønske), vårløk, erter og ha tilslutt oppi risen. Salt og pepper etter ønske. Eggerøren har man oppi rett før servering. Jeg liker også og riste litt sesamfrø i en tørr panne og blande disse i. Kjapt, godt og enkelt. Server med ketchup til ungene som vil ha det, eller sweet chilisaus til de voksne. God middag:-)

Det beste med sommeren..

.. må være norske jordbær!!! Jeg har elsket jordbær så lenge jeg kan huske. Når jeg var liten kunne jeg spise så mye jeg orket i farmor og farfar sin jordbæråker. Nå går det i kjøpejordbær men de er jo neten like gode;-) Har ikke tall på hvor mange korger med bær som har gått i sluket denne sommeren:-P Nathalie har visst arvet meg på den fronten, spiser jordbær til den store gullmedaljen. Herrene i familien er ikke like begeistret. Jeg har laget rørt syltetøy også som jeg skulle fryse....meeen... det er nesten spist opp før det kom i frysen hehe. I dag er det sol og det blir nok mer jordbærspising i dag tenker jeg:-D Ha en fiiin dag i sola!!

Kos med nytt blad og deilige bær <3

Jordbærpiken

Ferietid!

Ja endelig var det ferie for meg også. Som lærer starter jo egentlig ferien til st.hans, men siden jeg bare er ringevikar i skolen, så er jeg ulønnet i ferien, og jeg takket ja til tilbud om sommerjobb. Og det har jeg ikke angret et sekund på! Rett før ferien tok til ringte det en koslig dame fra voksenopplæringen, og lurte på om jeg kunne ha norskkurs i 4 uker. Hun hadde fått navn og rykte fra en skole, så da ble jeg jo litt smigret, og takket ja til jobben. Det har vært mer jobb enn jeg hadde trodd på forhånd. Men jeg har hatt en utrolig kjekk gjeng på kurs/sommerskole. Fantastiske folk som ville lære, og kjekke damer på intro som tok godt vare på meg og de tre andre som hadde kurs. Så ble jeg noen erfaringer rikere her i livet;-) Og siste arbeidsdagen fikk jeg en flaske vin som takk for innsatsen! Snakker meg om ,.er ikke ofte man blir satt pris på, på arbeidsplassen,når man ikke er fast ansatt.

Det har jo vært stor bloggtørke her i det siste, mangel på tid er vel en unnskyldning... Jeg begynte å jobbe igjen i april, og med to aktive små hjemme så er det ikke mye tid til overs. Mammaen er jo like trøtt som  småingene når barnetv er slutt;-D

En annen unnskyldning er jeg har hatt mye å tenke på i det siste.
Jeg har jo ikke fått fast jobb, men jeg søkte om vikariat til høsten, og når jeg fikk vite at jeg ikke fikk jobb, såg alt litt mørkt ut. Hvordan skal man kunne ha to unger fullt i barnehage når man ikke har jobb? hus og hjem har man jo også, og utgifter. Samtidig såg jeg at andre fikk jobb som har blitt utdannet etter meg. Og jeg har hørt at andre har opplevd det samme, men det føles jo så urettferdig. Kan jo ikke si at selvtilliten stigers til værs da altså.... så våren har rett og slett vært utrolig slitsom . Alle sier at det dukker nok opp en jobb. Ja jeg vet det, men slitsomt allikevl å ikke vite noe. Men nå har jeg tenkt noen måneder og bestemt meg for at dette skal jeg klare. Orker ikke deppe for dette lenger, det ordner seg for snille jenter, er det ikke sånn?;-) Heldigvis har jeg fått innvilget dagpenger fra nav, så da overlever jeg noen måneder om jeg må gå arbeidsledig.

Ellers har jo sommeren latt vente på seg. Vi var et par dager på sørlandet, men det regnet der også. Heldigvis var det stort sett opphold den dagen vi var i dyreparken. Så vi koste oss både store og små. Lukas elsker jo sauer, og når vi kunne gå inn i sauebingen til tamme sauer, var lykken fullkommen for minsten. Han gikk rundt og koste og klemte på alle sauer og geiter. Labbet rundt i bingen med støvler og body. Minibonde:-)

Husmorferie til høsten!

Ja dette har jeg har drømt om en stund, og i dag har jeg og en venninne bestilt en weekend til Bremen, til høsten. Her håper vi å kose oss med shopping, og andre ting som vi måtte finne på. Blir rart å reise fra de små lykketrollene mine, men det skal nok bli godt for både barn og mor og kjenne på å savne hverandre. Og tenkt så kjekt når mamma har med noen gaver i kofferten;-D  Nei nå gleder jeg meg max til høstferien!!:-)

bymusikantene i Bremen

Hotellet; courtyard by mariott Bremen

Bildene er googlet.

Ellers er det sløvt på blogge fronten for tiden, men det er mye som skjer og tiden strekker ikke til. Men kommer nok sterkere tilbake når brikkene faller litt på plass;-)