mandag 31. januar 2011

Kake?

Noen som vil ha? Bare ta turen til Lande:-)
I går var det bursdagsfeiring her i huset, herren i huset ble 34 år. Dette ble feiret med familieselskap, kaffi og kaker. Kakemenyen var:

  • Nøtteparfait med jordbærsaus
  • Amerikansk sjokoladekake
  • Gulrotkake a la r.o.o.m
Det såg ut som det falt i god smak hos gjestene, og litt rester ble det jo så vi kan kose oss med etter middagen i dag. (Nøtteparfaiten står i frysen så den fikk jeg ikke tatt bilde av nå).
Gratulera med dagen i går, kjære mannen min!!
 Oppskriften på gulrotkaken ligger på www.detsoteliv.no , og oppskriften på amerikansk sjokoladekake
er her:

Mørk amerikansk sjokoladekake:
225 g hvetemel
400 g sukker
1 ts natron
1 ts salt
1 ts bakepulver
1,5 dl vann
2 dl skummet kulturmelk
175 g mykt smør
2 egg
2 ts vaniljesukker
2 dl kakao

75 g smør
6 ss kakao
250 g melis
2 ts vaniljesukker
5 ss sterk kaffe

Bland sammen mel, sukker, natron, salt, bakepulver, vann, kulturmelk, smør, egg, vaniljesukker og kakao og visp sammen i hurtigmikser/kjøkkenmaskin. Hell i en bakepapirkledt liten langpanne og stek på nederste rille ved 180 grader i ca 35 minutter. Avkjøl på rist og del i fire. Rør resten av ingrediensene sammen til en glasur. Legg to og to kaker sammen med glasur mellom og smør glasur over kaken.

3 kommentarer:

anne-linn sa...

Nam! Det så godt ut!! Kan godt forstå at det falt i smak hos gjestene, ja!

T.H.Frichsen sa...

Flott blogg du har Rita!
Ser ut som du har tatt med deg sykunnskapene fra fhs tidå ;D - va knallflott det Tingeling kostymet du hadde sydd!!
Forresten, sjokoladekakå skal prøves, såg heilt fantastiske ut!

Tone ;)

Rita sa...

Takk for det Tone! Kakå e kjempegode!!! Lykke til med bakingen;-)